Peso | 0,500 kg |
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Ingredienti | Latte 100%di Pecora "NON PASTORIZZATO", sale, caglio in pasto di agnello |
Valori Nutrizionali | Calorie: kcal 387 |
Dettagli | Prodotto ESCLUSIVO |
Pecorino Nero di Torre Salsa Semi Stagionato
venduto da Azienda agricola TodaroEsaurito
Il Nero di Torre Salsa viene prodotto solo ed ESCLUSIVAMENTE dalla nostra azienda all’interno della Riserva Naturale di Torre Salsa. È un formaggio a pasta semidura bianca, dal colore e sapore forte. Di forma cilindrica, con una faccia leggermente concava
Il pecorino siciliano viene prodotto unicamente con latte di pecora crudo intero a cui viene aggiunto il caglio. Si passa poi all’incanestratura e successivamente alla salatura. Può essere consumato ad un livello più o meno alto di stagionatura. Le sue caratteristiche cambiano secondo il livello di stagionatura, anche se per poter essere marchiato necessita di un minimo di quattro mesi di stagionatura
8,00€
Esaurito
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