Farine
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Alimentari, Farine, Made in Italy
Farina di bergamotto g 100
Farina di bergamotto, prodotto senza l’uso di concimi, pesticidi, e trasformato senza l’ausilio di addensanti, coloranti, conservanti ed assenza di metalli pesanti. Un prodotto tipico calabrese ottimo per aromatizzare le portate, grazie al suo profumo intenso, ed ideale da utilizzare anche negli impasti per la preparazione di dolci.
SKU: n/a -
Alimentari, Farine, Made in Italy
Farina di bergamotto g 30
Farina di bergamotto, prodotto senza l’uso di concimi, pesticidi, e trasformato senza l’ausilio di addensanti, coloranti, conservanti ed assenza di metalli pesanti. Un prodotto tipico calabrese ottimo per aromatizzare le portate, grazie al suo profumo intenso, ed ideale da utilizzare anche negli impasti per la preparazione di dolci.
SKU: n/a -
Alimentari, Farine, Made in Italy
Farina di bergamotto g 50
Farina di bergamotto, prodotto senza l’uso di concimi, pesticidi, e trasformato senza l’ausilio di addensanti, coloranti, conservanti ed assenza di metalli pesanti. Un prodotto tipico calabrese ottimo per aromatizzare le portate, grazie al suo profumo intenso, ed ideale da utilizzare anche negli impasti per la preparazione di dolci.
SKU: n/a -
Farine
FARINA DI CASTAGNA
La lavorazione artigianale, non prevede l’uso di coloranti e conservanti, permette di conservare al meglio le caratteristiche della frutto. L’essiccazione avviene in edifici tradizionali nei quali viene immessa in modo lento e graduale l’ aria calda. Dopo un’accurata selezione qualitativa, il semilavorato spezzato viene immesso nel mulino a martello, utilizzato solo per la molitura della castagna, privo quindi di qualsiasi altra contaminazione.
La Farina di Castagne può essere utilizzata per preparare pane e altri impasti per dolci e rustici. E’ particolarmente indicata per la preparazione di frittelle, pasta ed altre ricette salate. Contenendo circa il 15% di fibre e per le sue proprietà nutrizionali è molto indicata per sostituire lo zucchero nelle ricette ed essendo priva di glutine è indicata per chi soffre di celiachia.
GLUTEN FREE / CASTAGNE 100% ITALIANE
SKU: 33 -
Alimentari, Farine
FARINA DI CASTAGNA BIO
La lavorazione artigianale, non prevede l’uso di coloranti e conservanti, permette di conservare al meglio le caratteristiche della frutto. L’essiccazione avviene in edifici tradizionali nei quali viene immessa in modo lento e graduale l’ aria calda. Dopo un’accurata selezione qualitativa, il semilavorato spezzato viene immesso nel mulino a martello, utilizzato solo per la molitura della castagna, privo quindi di qualsiasi altra contaminazione.
La Farina Bio di Castagne può essere utilizzata per preparare pane e altri impasti per dolci e rustici. E’ particolarmente indicata per la preparazione di frittelle, pasta ed altre ricette salate. Contenendo circa il 15% di fibre e per le sue proprietà nutrizionali è molto indicata per sostituire lo zucchero nelle ricette ed essendo priva di glutine è indicata per chi soffre di celiachia.
GLUTEN FREE / CASTAGNE 100% ITALIANE
SKU: 01/FARBIO -
Alimentari, Farine, Made in Italy
Farina di Maiorca
Farina Maiorca a KM0:Il grano di Maiorca ,o Mjorca, è un frumento tenero antico da secoli coltivato in Sicilia soprattutto in terreni marginali, da sempre è stato considerato come il grano tenero siciliano e la sua farina è sinonimo di farina per dolci.Nelle ricette degli antichi libri siciliani non venivano citate le farine (tipo O o tipo OO) ma si parlava esclusivamente di Maiorca.La farina di Maiorca era utilizzata nella produzione della scorza del cannolo siciliano..Viene inoltre utilizzata per la preparazione di dolci, di ostie, ma anche di pani bianchi, grissini e soprattutto di biscotti.SKU: n/a -
Alimentari, Farine, Made in Italy
Farina Senatore Cappelli
La nostra azienda utilizza dei processi produttivi con metodi di macinazione tradizionali ottenendo prodotti della massima qualità nel rispetto della tradizione. La macinazione tradizionale produce una farina dalla granulometria irregolare con la totale presenza di germe e crusca; nessuno scarto viene eliminato e i cereali restano “integrali”. La nostra farina è più saporita e di alta digeribilità per panificazione di alta qualità e per produzione di pasta di alta qualitàSKU: n/a
