| Denominazione | IGT Palizzi. |
|---|---|
| Varietà | Nerello Mascalese 20%, Calabrese 60% e Alicante 20% |
| Zona di produzione | Calabria Meridionale, Agro di Palizzi, Località Spropoli ad ovest di Capo Spartivento |
| Altitudine | Altitudine 200 – 300 metri s.l.m.; Orografia Collinare; Suoli Sabbiosi Argillosi. |
| Vigneto | Terrazzato con esposizione a sud; Allevamento a cordone speronato; Densità di 5.000 piante/ettaro, con resa di 40 q.li/ha. |
| Vendemmia | Raccolta delle uve manuale a metà settembre. |
| Vinificazione | Le uve, diraspate e pigiate, vengono poste in macerazione per sette giorni a temperatura controllata con vari rimontaggi e delestage, per consentire l’estrazione delle sostanze aromatiche e coloranti. Successivamente, dopo una pressatura soffice, la fermentazione alcolica prosegue in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. A fine fermentazione il vino viene travasato e completa la fermentazione malolattica e la maturazione in serbatoi di acciaio inox. La vinificazione si conclude con l’affinamento in bottiglia per almeno sei mesi. |
| Vino | Si presenta con un colore rosso intenso. L’aroma è elegante, dal gusto caldo e antico, speziato con leggere note di frutti rossi. |
| Abbinamenti | Ottimo con carni rosse, selvaggina, pesce da taglio e formaggi stagionati |
| Temperatura di servizio ideale | Tra 18° e 20° C |
| Titolo Alcolometrico Effettivo Volumico | 14,0% |
| Volume Nominale | 75 cl |
ARANGHÌA ROSSO BIO 2018
venduto da Terre GrecanicheMINIMO ORDINE: 6 BOTTIGLIE
Aranghìa è il nome grecanico della fiumara che sfocia nel Mar Ionio in direzione del promontorio di Capo Spartivento. Il vino Aranghìa nasce qui, tra terra e mare, in uno dei più suggestivi e incontaminati territori dell’Aspromonte, nella Calabria Greca. Respira la calura della terra e la brezza del mare in un’area di produzione dell’IGT Palizzi e di alcuni dei più rinomati vini rossi della viticoltura calabrese.
Riconoscimenti
Il Vino Aranghìa Rosso di Terre Grecaniche è stato selezionato dalla Guida Slowine per le Edizioni 2015, 2016, 2017, 2018 e 2019
11,61€
Tempistica di elaborazione
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