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Olio extravergine di oliva “i Zuappi” bottiglia da 250 ml

venduto da Frantoio Roperti ssa

Olio extravergine di oliva 100% italiano, estratto a freddo.

Fruttato intenso di oliva verde con sentori di erbe aromatiche, rucola selvatica e mandorla amara. Al gusto si avvertono piacevolmente le erbe aromatiche seguito dal gusto prorompente e deciso della rucola selvatica e  dalla mandorla amara. Amaro e  piccante,  decisi e persistenti. Olio dal carattere deciso ma equilibrato.

4,50

Peso

0,500 kg

In Cucina

Ottimo con salsa al basilico, carpacci di pesce, antipasto di farro, insalata di pomodori, patate al cartoccio, legumi, coniglio arrosto, molluschi, pollame, formaggi caprini

Area di produzione

Presila Catanzarese – Conflenti

Altitudine

450-500 mslm

Epoca raccolta

Ottobre – Novembre

Estrazione

Ciclo continuo a freddo

Frantoio

Aziendale

Tempistica di elaborazione

Di norma in 1 giorno lavorativo

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