Peso | 0,500 kg |
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In Cucina | Ottimo con salsa al basilico, carpacci di pesce, antipasto di farro, insalata di pomodori, patate al cartoccio, legumi, coniglio arrosto, molluschi, pollame, formaggi caprini |
Area di produzione | Presila Catanzarese – Conflenti |
Altitudine | 450-500 mslm |
Epoca raccolta | Ottobre – Novembre |
Estrazione | Ciclo continuo a freddo |
Frantoio | Aziendale |
Olio extravergine di oliva “i Zuappi” bottiglia da 250 ml
venduto da Frantoio Roperti ssaOlio extravergine di oliva 100% italiano, estratto a freddo.
Fruttato intenso di oliva verde con sentori di erbe aromatiche, rucola selvatica e mandorla amara. Al gusto si avvertono piacevolmente le erbe aromatiche seguito dal gusto prorompente e deciso della rucola selvatica e dalla mandorla amara. Amaro e piccante, decisi e persistenti. Olio dal carattere deciso ma equilibrato.
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